Mẻ rang giới hạn Đắk Nông x Cầu Đất

"Tạo khác biệt từ chất nguyên bản" là câu chuyện The Coffee House muốn gửi gắm đến bạn trong mẻ phối trộn giới hạn từ Robusta Đắk Nông và Arabica Cầu Đất Việt Nam. Giữ trọn vị nguyên bản, khác biệt bởi sự kết hợp của 2 hương vị, 2 “cá tính” từ 2 vùng thổ nhưỡng khác nhau, tạo nên những nốt hương đượm vị mà bạn chỉ có thể tìm kiếm được tại The Coffee House. 


  • Đắk Nông - vùng đất của những hang động núi lửa, xen kẽ các rặng núi cao, dốc thoải, lượn sóng tạo nên hạt cà phê Robusta thơm nồng nàn, vị mạnh mẽ, đắng đậm đúng gu cà phê của người Việt Nam.


  • Cầu Đất - vùng cao nguyên 1650m sương mù bao phủ quanh năm, nơi những hạt cà phê Arabica trứ danh mọng nước, được lựa chọn, thu hoạch bằng tay, ven theo những cung đường khúc khuỷu, được chăm chút trong từng công đoạn sơ chế, rang xay.

Điều kiện khắc nghiệt khác nhau sẽ mang đến những hương vị với cung bậc cảm xúc khác nhau. Sự nhẹ nhàng trong trẻo của Cầu Đất kết hợp cùng cái nồng nàn, mạnh mẽ từ Đắk Nông tạo nên một hương vị cân bằng hoà hợp đặc trưng mà không hoà lẫn. 
Nhà gửi bạn chút thơm đượm và chua thanh cao, chút ngọt đắng đậm màu cao nguyên.

The Coffee House blend

The Coffee House Blend là công thức phối trộn riêng của cà phê phục vụ tại chuỗi quán The Coffee House. Những nguyên tắc chúng tôi luôn đặt lên hàng đầu để đảm bảo hương vị tinh nguyên gửi đến khách hàng.

  • Những hạt cà phê đều được lựa chọn khắt khe từ trái chín của mùa vụ mới nhất, được thu hái hoàn toàn bằng tay, đạt tỉ lệ trái chín chiếm tới hơn 95% thu hoạch.
  • Công thức rang và phối trộn hạt Arabica và Robusta của The Coffee House tạo nên một tổng thể cân bằng của vị đắng, ngọt, chua, giúp cà phê đậm thanh, thơm hương.
    • Hạt ARABICA xuất xứ từ trang trại The Coffee House ở Cầu Đất, thổ nhưỡng để trồng được hạt cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam. Cà phê Arabica được sơ chế ướt, chắt lọc hương trái cây chín, chua thanh dễ chịu, thoang thoảng vị caramel và chocolate cùng hậu vị ngọt dịu kéo dài.
    • Hạt ROBUSTA của The Coffee House được chọn lọc từ những nhà cung cấp Robusta uy tín nhất Việt Nam từ Tây Nguyên (Đak Lak, Gia Lai, Lâm Đồng). Hạt Robusta được sơ chế kiểu mật ong để mật trái cà phê bám vào hạt trong quá trình khô. Hạt Robusta có hàm lượng caffein cao gấp 1,5 - 2 lần hạt Arabica, được rang đậm vừa, cho vị bùi béo, ngọt dịu kéo dài, hòa quyện cùng vị hạt quả, chocolate của các công thức rang.