TRÀ LÀI - THỨC TRÀ HỘI TỤ TINH HOA TỰ NHIÊN

Trà lài, hay còn được gọi là trà nhài. Đây là thức trà quen thuộc được ướp hương từ những bông hoa lài (hoa nhài) màu trắng muốt, cánh đơn, hoa nhỏ, nhưng lại có mùi thơm rất sâu, dễ chịu và đầy lưu luyến. Trà lài đã trở thành loại trà ướp hương cổ truyền của Việt Nam. Chính vì sự tinh tuý của đất trời kết tinh trong hương vị của cả trà lẫn hoa, đã hình thành nên thức uống được yêu thích và sử dụng rộng rãi. Một hương vị phổ biến trong nghệ thuật thưởng trà, giao đãi cùng những người bạn tri âm và những vị khách quý. 

Trà ngon, lài thơm, vị lay động 

Trà lài ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách chọn trà và hoa lúc ban đầu. Có như vậy mới tạo được hương vị lay động và quyến luyến. Trà phải được chọn những loại hảo hạng được trồng ở những địa danh nổi tiếng như Lâm Đồng hay Thái Nguyên. Được sàng sẩy để loại bỏ những cánh nhỏ và các tạp chất, cánh trà đều cho ra nước trà xanh và vị đậm đà.

Những nụ hoa lài tinh khôi hương xao xuyến thường “ấp ủ” trong khoảng 4-5 giờ chiều,m và bùng nở vào tầm 8-9 giờ tối. Hoa nở nhanh nên phải canh đúng thời gian này để chọn được những bông hoa thơm nhất. Hoa tươi thơm phức, hái xong vừa đẹp để đem đi ướp trà.

Nghệ thuật ướp trà lài

Rải đều những lớp trà ra mẹt, từng lớp trà lại rải đều một lớp hoa. Cứ như vậy, chờ trà ngấm trong vòng 18 - 24 tiếng. Khi trà đã ngậm hết hương hoa, cánh hoa sẽ chuyển từ màu trắng đục sang màu trong suốt. Đến lúc này, đem trà đi sàng để lọc bỏ cánh hoa lài. Sau đó, đem trà đi sấy khô, cho hương hoa ngấm đều và thấm quyện trong vị trà. Tiếp tục thực hiện công đoạn ướp hoa rồi lại sấy đi sấy lại khoảng 4 - 5 lần nữa là hoàn thành.

Một lưu ý trong quá trình trên đó là hoa lài sẽ không giữ được hương khi gặp nhiệt độ cao. Vậy nên, khi sấy trà phải chú ý canh nhiệt độ vừa phải để tránh cho trà bị mất hương thơm, giữ được giá trị của trà lài thành phẩm.

Tinh hoa đất trời, bảo dưỡng sức khỏe

Hội tụ những tinh hoa của tự nhiên, sự kết hợp của trà xanh và hoa nhài, cùng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng, thức trà này sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài khả năng tạo cảm giác tỉnh táo, tập trung, giúp bạn làm việc hiệu quả; còn phải kể đến khả năng chống oxy hoá, làm đẹp, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giảm cân, có lợi cho hoạt động của hệ thần kinh, an dưỡng tinh thần,... 

Trà Hương Lài Tearoma - tinh tế trong từng ngụm

Với hương thơm thuần khiết và tự nhiên, trà lài dần phong phú và vẫn luôn được đón nhận bởi những người yêu trà. Góp chung vào “khu vườn” đầy hương sắc đó, The Coffee House ra mắt dòng sản phẩm Trà Lài Tearoma, mang đến cho những người yêu trà thêm một sự lựa chọn hoàn hảo từ tự nhiên. 

Trà Lài Tearoma được tuyển chọn từ những nõn trà căng tràn sức sống của cao nguyên Lâm Đồng, nơi có khí hậu, thổ nhưỡng, độ cao lý tưởng để trồng trà. Trà Tearoma luôn được thu hái vào buổi sáng tinh mơ, khi những búp trà non còn đọng sương sớm, đúng chuẩn “hội tụ tinh hoa đất trời” để kết tinh được vị ngọt sâu và hương thơm hoàn hảo của trà.

Đi kèm với đó là quy trình chế biến trà chuẩn và hiện đại đảm bảo chất lượng. Trà không lẫn các cành, cọng hay vụn trà, công đoạn ướp hương tinh tế đã tạo nên những lá trà bùng nở ấn tượng, màu xanh vàng đặc trưng khi pha.

Với trà Tearoma hương lài thơm tinh tế, thanh mát, trên nền trà xanh đậm đà khó quên, The Coffee House mong muốn truyền cảm hứng về lối sống lành mạnh, tràn đầy năng lượng, trẻ trung, tươi mới đến bạn để mọi giây phút đều trở nên trọn vẹn và vui vẻ hơn. 

Vào mỗi 9 giờ sáng, hay khoảng 3 giờ chiều, bạn đừng quên cái hẹn với tách trà lài Tearoma của The Coffee House. Không chỉ kích thích vị giác, bạn sẽ cảm nhận được những sự thay đổi từ cả tinh thần. Thư thái, dễ chịu và tươi tắn hẳn ra!